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（優活健康網編輯部／綜合整理）奶水不夠是很多新手媽媽最擔心的事，看到寶寶每次都吃不飽，還要搭配配方奶，有些人也會覺得愧疚，因此想辦法拚命追奶。潔如也是奶量不足的新手媽媽，為了追奶，產後就不斷地喝湯湯水水，聽長輩說花生豬腳發奶的功力很強，即使不喜歡吃，也只好硬吞下去。潔如的婆婆為了讓孫子有足夠的母乳可以喝，也大費周張俊堂章地準備麻油雞、魚湯、青木瓜排骨湯等，卻總是看不見效果。
心急的婆婆忍不住唸了句：「為什麼別人喝了都有用，妳怎麼喝都沒奶呢？」飽受壓力的潔如忍不住紅了眼眶，她真的不明白，為什麼自己這麼努力了還是沒奶水？是不是天生體質比別人差呢？哺乳中的媽咪，人人心中都有一套武林秘笈，那就是「吃什麼容易發奶？」、「吃什麼容易塞奶？」、「吃什麼會退奶？」。
情緒才是最重要的影響因素
我在月子中心服務時，常看見好多媽咪房中都有整箱的黑麥汁，為了讓產婦有奶可以餵寶寶，婆婆媽媽們也會幫忙準備花生豬腳或雞湯。以上提到的這些再加上珍奶，這些傳說中超級會發奶的食物，簡直是哺乳媽咪們心目中的救世主吧！
我在幫媽咪服務時，也有好多人會問我到底哪些食物才真的會發奶？接觸過這麼多產婦，聽她們分享了無數的心得，我心中當然也有發奶、塞奶及退奶食物的排行榜。但在分享之前，我還是要提醒各位媽咪們，食物並不是影響乳汁分泌最主要的因素，情緒才是最重要的。
張俊堂發奶食物百百種 選擇自己原本就喜歡的種類
有些人說喝了珍珠奶茶後，乳汁就會源源不絕，很有可能是因為喝到了自己喜歡的飲料、心情變好的結果，發奶功力也大為提升。同樣地，喝黑麥汁或花生豬腳會發奶，原因可能是吃了這些食物後，信心大增，奶汁當然也就一路發、發、發囉！
不過也要提醒大家，別的媽咪吃了會發奶的食物，未必適合妳，例如有些媽媽一喝魚湯奶量就會大增，但對討厭魚腥味的人來說，如果硬逼自己喝下，反而會因為壓力而影響泌乳量。發奶的食物有百百種，記得選擇自己原本就喜歡的種類，才能讓奶量直線上升喔！
泌乳食物大剖析
1） 發奶／
原裡／張俊堂水，是奶水裡最重要的成分，約佔95%，其餘5%則是由蛋白質所組成。因此發奶食物必須具備湯湯水水及高蛋白質等要素。
食物種類／黑麥汁、雞精、豆漿、魚湯、蚵仔湯、蛤蜊湯、青木瓜排骨湯、花生豬腳、熱鮮奶茶或珍奶、菠菜水餃、海帶芽、紅蘿葡、山藥排骨湯、燕麥粥、榴槤、雞肉、牛肉、鳳梨、芝麻、黑糖水、蛋花酒釀、紫米粥、香蕉、茴香。
貼心小叮嚀／發奶食物效果因人而異，吃到符合體質的發奶食物，乳汁約在一到兩天後增量。心情、疲累程度也跟奶量有關，心情放鬆才是發奶關鍵。
2） 塞奶／
原理／當母乳中的脂肪酸凝結成凝乳塊時，就會造成乳腺阻塞。因此高油脂的食物會提高塞奶的機率。此外，懷孕時發胖，導致體內脂肪過高，也容易造成塞奶。
食物種類／全脂牛奶、起司、乳酪、焗烤、糯米類（油飯、肉粽）、蛋糕、巧克力、奶油、手工餅乾、洋芋片、薯條、漢堡、雞排、麻辣鍋、鳳梨酥、芭樂、柿子、未成熟香蕉、櫻桃、堅果類（杏仁）。
貼心小叮嚀／卵磷脂成分具預防乳腺阻塞效用，但並非人人都有效。卵磷脂的作用是將大分子脂肪酸乳化為較小分子，進而降低乳汁濃稠度。飲水量太少，會導致乳汁變得較為濃稠，也較易塞奶。建議哺乳媽咪每天水的攝取量為2000~2500c.c./天以上。
3） 退奶／
原理／逐漸減少擠奶的頻率，並且搭配食物性荷爾蒙加速乳管萎縮，才是自然退奶的好方法。
食物種類／韭菜、人參、大麥芽、麥茶、竹筍、薄荷、菊花茶、瓜類、（苦瓜、絲瓜、西瓜）、蘆筍、梨子、大白菜、咖啡、花椒、空心菜、白蘿蔔、花椰菜、豆豉。
貼心小叮嚀／誤食退奶食物（如：不小心吃到一、兩顆韭菜水餃）不需緊張，食物荷爾蒙需一定的量才能發揮作用。
（本文摘自／無壓力?零痛感 第一次哺乳就上手：權威哺乳諮詢專家的全方位哺乳聖經！新手媽媽照著做，哺餵母乳好輕鬆，追奶、塞奶、乳腺炎煩惱統統解決！／平安文化）
心急的婆婆忍不住唸了句：「為什麼別人喝了都有用，妳怎麼喝都沒奶呢？」飽受壓力的潔如忍不住紅了眼眶，她真的不明白，為什麼自己這麼努力了還是沒奶水？是不是天生體質比別人差呢？哺乳中的媽咪，人人心中都有一套武林秘笈，那就是「吃什麼容易發奶？」、「吃什麼容易塞奶？」、「吃什麼會退奶？」。
情緒才是最重要的影響因素
我在月子中心服務時，常看見好多媽咪房中都有整箱的黑麥汁，為了讓產婦有奶可以餵寶寶，婆婆媽媽們也會幫忙準備花生豬腳或雞湯。以上提到的這些再加上珍奶，這些傳說中超級會發奶的食物，簡直是哺乳媽咪們心目中的救世主吧！
我在幫媽咪服務時，也有好多人會問我到底哪些食物才真的會發奶？接觸過這麼多產婦，聽她們分享了無數的心得，我心中當然也有發奶、塞奶及退奶食物的排行榜。但在分享之前，我還是要提醒各位媽咪們，食物並不是影響乳汁分泌最主要的因素，情緒才是最重要的。
張俊堂發奶食物百百種 選擇自己原本就喜歡的種類
有些人說喝了珍珠奶茶後，乳汁就會源源不絕，很有可能是因為喝到了自己喜歡的飲料、心情變好的結果，發奶功力也大為提升。同樣地，喝黑麥汁或花生豬腳會發奶，原因可能是吃了這些食物後，信心大增，奶汁當然也就一路發、發、發囉！
不過也要提醒大家，別的媽咪吃了會發奶的食物，未必適合妳，例如有些媽媽一喝魚湯奶量就會大增，但對討厭魚腥味的人來說，如果硬逼自己喝下，反而會因為壓力而影響泌乳量。發奶的食物有百百種，記得選擇自己原本就喜歡的種類，才能讓奶量直線上升喔！
泌乳食物大剖析
1） 發奶／
原裡／張俊堂水，是奶水裡最重要的成分，約佔95%，其餘5%則是由蛋白質所組成。因此發奶食物必須具備湯湯水水及高蛋白質等要素。
食物種類／黑麥汁、雞精、豆漿、魚湯、蚵仔湯、蛤蜊湯、青木瓜排骨湯、花生豬腳、熱鮮奶茶或珍奶、菠菜水餃、海帶芽、紅蘿葡、山藥排骨湯、燕麥粥、榴槤、雞肉、牛肉、鳳梨、芝麻、黑糖水、蛋花酒釀、紫米粥、香蕉、茴香。
貼心小叮嚀／發奶食物效果因人而異，吃到符合體質的發奶食物，乳汁約在一到兩天後增量。心情、疲累程度也跟奶量有關，心情放鬆才是發奶關鍵。
2） 塞奶／
原理／當母乳中的脂肪酸凝結成凝乳塊時，就會造成乳腺阻塞。因此高油脂的食物會提高塞奶的機率。此外，懷孕時發胖，導致體內脂肪過高，也容易造成塞奶。
食物種類／全脂牛奶、起司、乳酪、焗烤、糯米類（油飯、肉粽）、蛋糕、巧克力、奶油、手工餅乾、洋芋片、薯條、漢堡、雞排、麻辣鍋、鳳梨酥、芭樂、柿子、未成熟香蕉、櫻桃、堅果類（杏仁）。
貼心小叮嚀／卵磷脂成分具預防乳腺阻塞效用，但並非人人都有效。卵磷脂的作用是將大分子脂肪酸乳化為較小分子，進而降低乳汁濃稠度。飲水量太少，會導致乳汁變得較為濃稠，也較易塞奶。建議哺乳媽咪每天水的攝取量為2000~2500c.c./天以上。
3） 退奶／
原理／逐漸減少擠奶的頻率，並且搭配食物性荷爾蒙加速乳管萎縮，才是自然退奶的好方法。
食物種類／韭菜、人參、大麥芽、麥茶、竹筍、薄荷、菊花茶、瓜類、（苦瓜、絲瓜、西瓜）、蘆筍、梨子、大白菜、咖啡、花椒、空心菜、白蘿蔔、花椰菜、豆豉。
貼心小叮嚀／誤食退奶食物（如：不小心吃到一、兩顆韭菜水餃）不需緊張，食物荷爾蒙需一定的量才能發揮作用。
（本文摘自／無壓力?零痛感 第一次哺乳就上手：權威哺乳諮詢專家的全方位哺乳聖經！新手媽媽照著做，哺餵母乳好輕鬆，追奶、塞奶、乳腺炎煩惱統統解決！／平安文化）
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