總稱日本北東北的秋田、青森、岩手，在橫跨三縣之間的十和田、八甲田、八幡平等山岳地帶，為自然景觀豐富的十和田八幡平國立公園。
冬日時分，體驗地元風土人情、美食和景緻，融入日式生活，迎接一年之中最晶瑩夢幻的極上漫旅。連續100年，盛產世界第一蘋果為豪的青森，孕育出不少當代藝術家，如繪畫設計師、版畫家、編劇兼詩人等等。在為數眾多的美術館、紀念館和文化遺產中，又以座落在藝術之城的「十和田市現代美術館」最為人所喜愛。
由曾經設計法國羅浮宮朗斯分館和金澤21世紀美術館的日本建築師西澤立衛打造的十和田市現代美術館，位於日本百選道路之一的官廳街通上，為全球首創將周邊公園、商店街和整條路面塑造成與鄰里相融的戶外藝文大道。在館外前庭，一入眼簾的是令人直呼可愛的作品代表的小森請多關照女孩的巨幅牆面畫作，及韓國創作家藉由繁花似錦的白馬象徵十和田與馬兒重要歷史關聯。對街廣場上還有同樣引人注目的黃色波點大南瓜、水玉女孩和狗狗、蘑菇的繽紛點點童趣。
而大道中央的美術館內，以玻璃走道連接一間間展示室，有來自全球各國22位藝術家創作出的23件常設藝品，包含澳洲藝術家近4公尺高巨大婆婆雕像的細膩之作，帶來唯妙唯肖的震撼。入內則是願望樹、和平之鐘，及盡頭處台灣藝術家創作的無題花布紋地板。從內而外或外而內，皆有互相輝映欣賞的視角，加上不定期企劃展覽，是能盡興賞玩上一天的美麗寶庫。到青森市，參與日本夏季慶典最具代表之一的睡魔祭是最重要不過的事。這項國家指定重要無形民俗文化遺產，在「睡魔之家WA．RASSE」就可全年感受其特色。神奇的館內空間展有4座曾在青森睡魔祭出場的大型睡魔燈籠，隨著400吋大銀幕投放祭典實際情景和行經塗鴉牆通道，皆讓人領略睡魔祭的歷史時光。每日固定時段還有打太鼓、跳人舞蹈、燈籠黏貼、觸摸睡魔的樂趣體驗，無一不使人歡欣高昂起舞。
靠海的青森市，早餐最好的選擇就是到被稱為是青森市民廚房的「古川市場」來碗鮮味十足的海鮮丼。一早先在導覽所買餐券，就能依券向店家兌換一碗白飯，再隨意於各店自助式自由配，依各食物點數券來添購喜歡的生魚片、味噌湯、漬物小菜等料理，大啖多到滿出來的各式當季漁獲美味。再來因青森陸奧灣養殖的帆立貝產量為全日本數一數二，所以更需把握名物干貝的品嚐時機，前往位在JR青森站附近的「帆立小屋」獨特提供食客釣干貝的樂趣，每次500円限時2分鐘，看釣起多少顆，都可現場代客料理來吃，就算釣不到也能吃到兩顆，不論是燒烤或生切片都各有風味。
我覺得日本居酒屋提供的服務就很接近於歐美國家的PUB，但日本居酒屋對於日本人來說，功能性與意義可是遠大於PUB！因為日本的居酒屋就像是公司與家庭之間的接駁站，下了班之後到回家前都會先跟同事到居酒屋去喝二杯，新員工入社一定得跟前輩們走一趟居酒屋才能迅速的融入公司環境，建立更緊密信任人際關係，像我公司的前輩們如果想開導教育後輩們某些不正確的行為觀念，下班後相約居酒屋好好的溝通一下就是很好的選擇，日本企業職場對於居酒屋如此獨特的需求也讓居酒居酒屋屋成日劇跟電影中常出現的場景，成為日本的代表印象之一。居酒屋真的是在日本人心中的地位越來越重要，也因此越開越多，連鎖體系的居酒屋開始展露頭腳，居酒屋的格調也變的不一樣，為了吸引更多客人上門，你會發現居酒屋開始會提供更多樣化的飲料與餐點，現在很多都有提供明亮的燈光與寬敞的座位讓女性、學生與家庭也成為居酒屋的常客，如今已打破了以往居酒屋內坐滿了渾身酒氣上班族男性的印象，成為大眾化的飲食娛樂場所。你如果是一個人走在路上，就算直你是接站在店門口向內張望也不會有店員會走過來向你推銷的，因為他們認為兩人以上邊聊天邊喝酒才有得賺，居酒屋賣的是喝酒與聊天聯誼的空間，而不是為求一餐溫飽的餐館而已！
也是傳統技藝津輕三味線發居酒屋源地的青森，在市區居酒屋可一邊品嚐當地鄉土料理的饌玉炊金，一邊欣賞專業音樂家現場演奏津輕三味線與津輕民謠的迷人曲調，一擁加乘的感動。早中晚都色香味俱全飽足後，最終任務的伴手禮採買，絕對是要在蘋果故鄉地標「A-FACTORY」一網打盡。寬闊明亮的新潮建築1樓有琳瑯滿目的青森縣物產及各類蘋果發想的食品、甜點、飲料和設計小物。一旁的魅力工房則可見用青森蘋果作原料釀造成蘋果西打酒的過程，並設有餐廳、咖啡館，提供青森縣產肉烹煮而成的漢堡排料理，2樓則有以青森縣產 蕎麥粉製成法式鹹餅的專賣店，完全滿足所有人需求。
岩手縣在大自然恩澤下，充滿獨特個性的溫泉區，分布在貫穿縣西的奧羽山脈四周，共有7處療養湯泉盛地。其中在八幡平國家公園境內標高900公尺，被山毛櫸與櫟木原生林環繞的「松川溫泉 峡雲荘」，為湯治的森林秘湯。在冰天雪地裡擁有70度源泉的溫暖情調，並因為板橋居酒屋在附近有日本首創的地熱發電廠，得以供應和室住房內的暖氣。在300年前開湯的乳白色硫磺泉，設有女性專用的露天風呂，及戶外的男女混湯，冬陽照耀下的湯煙氤氳和雪氣間形成粉綠色魔幻色彩，像是置身在日式童話的冰雪奇緣。在餐點料理上，更有旅館主人每天親自到山邊或溪畔摘採的山蔬野菜，搭配晚餐熱騰騰料理鍋物的岩手松川限定美味，及伊富魚、醃紅鱒、鱈魚白子、塩烤岩魚等等，實為泡湯後如入天堂的身心療癒好料。
如此聞名遐邇的岩手縣山珍海味，在漆器、鐵器和染織品等自古傳承而來的工藝品也相當多，在「盛岡手工藝村」就有11個行業的15家手工藝工房，可近距離觀賞工匠們高超技藝，也能親自在手工藝體驗教室嘗試工藝品或煎餅、糕點的製作，再到彙集約4,000種特產禮品的盛岡地域地場產業振興中心入手紀念特產。不過在盛岡，還有個一定要挑戰的代表料理「碗子蕎麥麵」，在老字號「東家」蕎麥麵餐館，選擇要搭配的醃漬蘿蔔、香菇蘿蔔泥、雞肉末、鮪魚等等佐料配餐，伴着店員在旁Hai-Dozo和Hai-Jan Jan的呼喝聲，每吃完一碗，就會迅速在碗中倒入一小口蕎麥麵，直到把碗蓋上，即停止計算。若是吃到100碗，就會頒發記錄證明書和木牌來表揚，據說日本最高紀錄為559碗，等著大家來突破這驚人戰績！
留言列表
