冬天到了很多民眾喜歡吃火鍋！但您知道嗎，火鍋裡的配料，其實多多少少都會有加工食品，不是不能吃，專家建議還是要少吃一點，多吃原型食物，對身體來說負擔部會這麼大!就有生鮮火鍋業者，標榜海鮮食材，直接下鍋煮，盡可能不提供「加工食品」給客人，若有主動要求，也會給半份，目的就是要減少加工食品供給量，期盼民眾正確選擇火鍋食材，避免身體負擔！
民眾愛吃的蒟蒻因為有飽足感，相當受歡迎，但吃火鍋選擇配料，如何吃的健康也是很重要觀念，像是重組肉大小型狀一致，而一般肉大小型狀不規則，吃起來口感重組肉，肉汁較少，嚼勁比較差，另外一般肉的肉汁偏多。
營養師梁筠庭：「肉類大家比較好分辨的話，就是你可以選擇看起來油花少一點的，硬碟救援像是梅花肉或五花肉，這些熱量就會比較高。」
刪除資料要怎麼辦？資料不見要怎麼辦？磁碟壞掉怎麼辦？格式化了怎麼辦？檔案突然消失怎麼辦？我想只要是有在使用電腦的使用者，多少都會遇到這樣的情況，硬碟損壞的悲劇發生之後，都會有人建議你用資料救援軟體來救援資料，但其實這樣的動作是很危險的，如果檔案對你來說很重要的話，執行這樣的動作可能救援回來也有可能失敗並且造成後續資料救援更困難哦，而救援軟體並非每次都可以成功，根據不同狀況也會有不同的處理方式，Windows儲存檔案，真正是由檔頭以及儲存資料的內容兩部分組成，檔頭用來記錄資料的標題，而資料內容實際上是存在儲存資料區的。當刪除檔案時，事實上是將檔案的檔頭資料修改，這個動作可以將檔案釋放出空間，但資料內容依然存在，所以刪除檔案之後仍然可以進行硬碟救援的原因就是這樣哦。所以只要找到原本紀錄的檔頭，就可以把資料修補回來，這就是硬碟救援的原理啦！
生鮮火鍋執行長袁保華：「一分錢一分貨這是自己在做餐飲業的話，我們自己知道食材成本大概會抓到多少，不過其實除了湯，資料救援你可能沒辦法完全看出來，它裡面是加了什麼之外，其它都在你眼前，你都是自己加進去，所以應該沒有什麼不能說的秘密，不管是吃，因為今天是吃進去的東西，所以說其實有時候我會考慮，我自己的話會多花一點錢去吃，我認為比較，讓我比較放心的食材。」
大多數民眾在家圍爐吃火鍋，最好看清楚冷藏和冷凍的火鍋料是否包裝完整，如果沒有添加防腐劑的資料救援產品，保存期短，因盡早吃完，營養師建議多留意火鍋料脂肪和鈉含量，唯有正確選擇火鍋食材，避免身體負擔。
相信有在工作的上班族都知道，辦公室都會有一堆雜事，甚麼大事、小事、稀奇古怪的事，通通都會出現，每天忙於工作就算了，還總是會出現這些事情要處理，遇到了還要花費許多時間去解決，實在有些無奈又心累，其中最常遇到又害怕遇到的大概就是資料遺失了吧，幾乎每個辦公室都會有電腦，使用電腦的那台主機若是遺失了資料，那可是整間辦公室都哀聲遍野阿，緊張的看能不能把資料救援回來，客戶資料還有沒有備份到，前幾天更新的資料表有沒有消失等等，光是想像就頭皮發麻了～由此可見我們對於電腦的依賴有多麼重要，像上次台電莫名的突然停電，肯定有不少辦公室的文書，心裡都涼了一下吧？整個早上忙來忙去，剛打好的資料表直接瞬間從眼前消失變成黑螢幕，光是資料有存到一小段都偷笑了，能夠這麼碰巧自動儲存到的，肯定都是天選之人吧，有夠令人羨慕阿。
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