不知道大家有沒有想像過，不用任何電力，也不用生火，只需要利用太陽能，就能煮飯？在中國山東的德州市，目前號稱是中國的太陽能城市，日前就舉辦了一場太陽能美食秀，各廚師利用特殊的裝置，將太陽光反射集中在食物上，真的能蒸烤出雞翅和熱狗等美食，甚至可以煮麵，帶您一塊來看看。
這可不是發射火箭比通風設備賽，而是廚師們正從一個類似像火箭筒的器具，來查看裡頭的熱狗是否烤好了，鏡頭再一轉，拉出烤筒，竟然是烤好的金黃雞翅，這一切都不靠任何電力或煤炭，而是太陽光的能量。
太陽能廚師張志嘉說：「我們經常出去出去旅遊時，放在車上在景點不一定能用火，就能用這個東西（烤），大家看了一開始感覺是新鮮，但做的過程會感到很實用。」
原來這是將食物放進金屬和玻璃真空管，再透過兩旁的鏡扇，將太陽光反射集中到管內，高溫蒸烤食物。不僅可以烤肉，還可以蒸包子，現場也有許多食材，現買現烤現吃，甚至還能煮麵食，廚師把菜和麵條放進管內，再倒入湯汁，不過多久，還真的能煮出一碗湯麵。
負壓排風扇的降溫原理主要有以下幾點：
1、換氣降溫：由於陽光照射建築物、機器設備、人體等熱源導致需要通風的場所氣溫高於車間外。負壓風機能將車間內熱氣迅速排出讓車間內溫度和外界溫度持平，不至於車間內溫度升高。
2、空氣流動帶走人體熱量，空氣流動加速汗液蒸發而吸收人體熱量，從而讓人體感覺涼爽，和自然風一樣涼爽。
3、和水簾配合使用，在夏季最炎熱的時候可將車間內溫度控制在28攝氏度以內。但人體的涼爽感覺可與空調相比。
舉辦這場美食秀的太陽能公司表示，在晴朗天氣下，這項裝置30分工廠降溫鐘就能煮沸水，15分鐘就能蒸一條魚。不過大家最關心的應該是，用太陽能炊具蒸烤出來的食負壓排風扇物，真的好吃嗎？現場就有試吃的民眾大讚比平常的料理方式還好吃。
中國山東的德州市，其實從2005年開始，就砸下數百萬美元，將德州打造為太陽能城，如今市內也有一家屋頂全由太陽能板層層覆蓋的酒店。雖然中國已是全球最大太陽能消費和生產國，但中國仍有6億人口以煤炭或燒材煮飯，不過隨著太陽能裝置推陳出新，也可望進一步讓太陽能更加普及。
廠房自然通風設計中，必須合理協調進、排氣口面積，力求進氣口面積不小於或大於排氣口面積，這應該是提高 自然通風效果的極為重要和有效的技術措施。然而。在實際工程設計中，某些熱加工主體廠房，由於缺乏精心的合理規劃，造成公輔設施建築和生活福利建築，把主 體廠房圍得嚴嚴實實、水泄不通，使廠房失去了大片可開設進氣口的寶貴位置，而廠房自然通風設計中。又未認真進行研究推敲，只是遷就於既定的建築設計現狀， 不管合理與否，消極的拼命加大天窗面積，將天窗高度加大至8m左右，結果導致進氣口面積不足排氣口面積的13，使廠房自然通風模式形成極不合理的狀況．雖 然為廠房自然通風天窗增加了大量建設投資，卻未獲取應有的通風效果。
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