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中南部辦桌澎湃,常常有吃又有得拿,也就是可以打包回家,民眾心中最愛也最適合打包的菜色大概就是封肉、油飯和佛跳牆這類的菜色,因為封肉大人小孩都愛,但是遇到那種才上桌大家都還沒吃就忙著打包的大媽,會讓人倒足胃口。
除了封肉油飯,這些帶回家再加熱都很好吃的大菜,也有人偏愛帶甜點甚至水果。主人家辦桌宴客,就是希望客人吃得飽又有得拿,打包不要太誇張,也是種節儉不浪費的美德。
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中南部辦桌澎湃,常常有吃又有得拿,也就是可以打包回家,民眾心中最愛也最適合打包的菜色大概就是封肉、油飯和佛跳牆這類的菜色,因為封肉大人小孩都愛,但是遇到那種才上桌大家都還沒吃就忙著打包的大媽,會讓人倒足胃口。
除了封肉油飯,這些帶回家再加熱都很好吃的大菜,也有人偏愛帶甜點甚至水果。主人家辦桌宴客,就是希望客人吃得飽又有得拿,打包不要太誇張,也是種節儉不浪費的美德。
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